中國人的「七分飽」哲學
想起來真是富含智慧
執行七分飽最難的就是管住自己的口慾
可以放心的大吃大喝當然很開心
偶爾為之可能還好
長期下來吃得太飽對身體是不好的
關於這點已經有很多的研究報告證實了
我偶爾也會有那種吃得失去理智的狀況
尤其是在all you can eat的餐廳
現在則是儘量避免去那類的地方吃飯
要是沒得選擇
我會和自己玩一種「意志大考驗」的遊戲
限制自己吃的份量
感受一下可以管住自己的感覺挺有成就感的
七分飽的概念不只在飲食上有道理
做人處事留著一點空白
情緒儘量不要太過起伏激動
其實也是有益身心健康的
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(轉載自網路文章)
中國人一直有一句俗話：「飯吃七分飽，健康活到老」，老祖宗的智慧現在也可以從科學研究得到驗證。
近年來不斷有各種動物實驗強調「吃太飽」會對身體造成負擔，而「七分飽」則能提高身體代謝力，延緩身體老化。
包括中國利用老鼠的實驗顯示，控制熱量攝取能促進腸道益菌（如乳酸菌）的生長，壞菌也有效降低，控制熱量組的老鼠壽命較不節食的老鼠延長了50％。發表在《Science》期刊上的猴子實驗，經過長達20年觀察發現，只吃七分飽的猴子看起來比每天吃過飽的猴子年輕許多，皮膚較平滑、毛髮旺盛、有精神；而且30年後七分飽的猴子有約37％的存活率，但吃飽飽的猴子竟然只有17％存活率，證明餐餐只吃七分飽的猴子較長壽健康。
藉由改變飲食內容及吃飯習慣，也能幫助自己更快達到七分飽飲食的目標，同時獲得更豐富的營養及提升代謝能力：
1 多喝水：
補充適量的水分可以加速體內新陳代謝，提高代謝力；而飯前喝一杯水也能占據部分胃容量，減少多餘食物的攝取。
2 專心用餐：
邊吃飯邊看電視或邊聊天，都會影響大腦接收「飽」的感覺，而不自覺的一直塞東西到胃裡，就會不小心吃得太飽了！
3 細嚼慢嚥：
每一口都咬20下以上，有助於唾液分泌以分解食物，減少胃部工作量。而且一口一口慢慢吃，也能放鬆胃部緊繃，可感受到胃部慢慢填充食物的感覺，並讓自己接受大腦傳導來的飽足感。
4 多吃膳食纖維：
蔬菜、全穀類、蕈菇類都含有豐富的膳食纖維，不只能增加飽足感，又有助於消化，因此，不妨多加攝取這一類食物。
七分飽的意思是希望藉由飲食份量的控制，來達到避免過度吸收熱量，減少胃腸道的負擔。有些人餐餐大口喝酒大口吃肉，更有人天天暴飲暴食，無法克制美食的誘惑，短期內還不會感受到對身體的危害，但每天一點一滴累積下來，中年以後就可能出現三高、肥胖、癌症等疾病纏身，影響生活品質與壽命。
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